Boutique Restaurant di cucina tipica Sarda nel centro di Olbia
Un viaggio autentico tra i sapori della nostra terra, dove la tradizione incontra l'eleganza.
Antipasti
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Tagliere salumi e formaggi € 18
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Peretta fusa su pane Carasau € 15
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Caprese di Bufala e pomodori € 18
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Insalata bottarga, sedano, finocchi e arancio € 20
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Soutè di cozze alla marinara € 18
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Cannolicchi gratinati con grana padano € 18
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Melone e Speck € 16
Primi
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Culurgiones burro, salvia o al sugo di pomodoro € 20
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Tagliolini gamberi e pomodorini € 22
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Paccheri al ragù di seppia € 22
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Ravioli di ricotta pomodoro e basilico € 18
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Carbonara con guanciale del Gennargentu € 18
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Carbonara al Tartufo nero estivo € 28
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Pane Frattau con uovo € 18
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Zuppa Gallurese (su ordinazione) € 18
Secondi
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Maialetto arrosto su letto di Mirto € 25
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Tagliata di manzo gr 350 € 24
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Salsiccia arrosto con patate arrosto € 16
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Bistecca di Scottona su pietra ollare € 7 / 100 g
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Spinacino di manzetta su pietra ollare € 8 / 100 g
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Tonno scottato al sesamo € 24
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Insalata dello Chef frutta e verdura € 18
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Maialetto in agrodolce € 20
Contorni
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Verdure scottate € 12
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Patate arrosto e verdure grigliate € 12
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Insalata mista solo verdure € 12
Dolci
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Frutta di Stagione € 8
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Seadas € 10
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Dolci sardi € 8
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Torta del giorno € 8
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Tiramisù € 8